Esta finca, construida en el siglo XIII, era la residencia del 'commendatore', que era el abad, el administrador a cargo de la fortuna y las propiedades de la abadía. La restauración del edificio se terminó en el año 2000 y se hizo utilizando estrictamente materiales del siglo XIII. La residencia se convirtió en un espléndido hotel con restaurante y centro de convenciones. En el centro del mismo complejo se halla un antiguo patio rústico. Se construyó un patio muy grande, dividido en 4 campos de flores, y al lado de uno de ellos se encuentra la oficina de información turística. Hay 15 habitaciones en total y el complejo dispone de aire acondicionado, vestíbulo con servicio de salida y recepción 24 horas, caja fuerte, servicio de cambio de divisas, ascensor, bar, salón de TV, instalaciones para conferencias y conexión a Internet WiFi. Además, se ofrece servicio de habitaciones y de lavandería, de alquiler de bicicletas y un garaje. Los más pequeños tienen el club infantil a su disposición.
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